Kategori: Yoldan önce

Created with Sketch.

Kahve Demleme Ekipmanları

Çekirdek Nefis bir kahve için gereken ilk şey yeni kavrulmuş kaliteli çekirdekler. Lezzetiyle kendinizden geçebileceğiniz kahveler için Espresso Perfetto‘nun yöresel kahve çekirdeklerini tavsiye ederim. Hem yeni kavrulmuş, hem de güzelce valfli paketlere konulmuş. Öğütücü Taze kahve için çekirdeklerin yeni öğütülmüş olması şart. Klasik bir el değirmeni ile elektriğe ihtiyaç duymadan çekirdekleri kolayca öğütebilirsiniz. Benim kullandığım…
Devamı

Caffe’ Mauro

– Caffe’ Mauro – Kavurma Şekilleri Kahve çekirdeklerinin lezzetini kavurma şekilleri belirler diyebiliriz. Yavaş ya da hızlı kavurmayla; açık, orta ve koyu şekilde sonuçlar alınır. Kahve çekirdeklerinin içindeki aromalar kavrulduklarında ortaya çıkar, bu yüzden doğru ve deneyimli ellerde kavrulması önemlidir. Açık ve koyu kavurmanın farkı asit seviyesidir. Açık kahveler daha asitli olur, koyular ise daha…
Devamı

Lastik delinse bile yola devam edebiliyorum!

Evet, motosikletimin lastiği delinse bile yola devam edebiliyorum. Bu 5 senedir de böyle. Özellikle yurtdışı yolculuklarımda çok fazla kilometre yaptım, berbat yollarda sürdüm. Küçücük sivri bir taşın bile lastiği deldiği oldu, sadece battığı yerden söktüm ve yola devam ettim. Ne yamayla ne de fitille uğraşıp vakit kaybettim. Video, biraz reklam gibi gelebilir ama tahammül edemediğim…
Devamı

Kış Kampı Ekipman Kontrol Listesi

Kış kampı, yaz kampından daha fazla ekipman gerektirir. Kapsamlı kontrol listesi, önemli şeyleri unutmamanız için hazırlanmıştır. Yani her kış kampına burada yazan tüm ekipmanları götürmenize gerek olmayabilir. Aktivitenizin seviyesine göre ihtiyaçlarınız olmayan ekipmanları eleyebilirsiniz. Genel Ekipmanlar Barınma Giyim Mutfak Kişisel

#Dangerousroads

D-915 Bayburt – Çaykara Yolu 40°32’59.1″N 40°14’47.4″E Taşyol – Kemaliye Taş Yolu 39°18’39.3″N 38°26’56.9″E DN7C – Transfăgărășan 45°36’18.8″N 24°36’51.2″E DN67C – Transalpina 45°23’22.2″N 23°38’28.3″E Uraman – Bolbar Yolu 35°14’37.6″N 46°16’41.7″E 96 – Pers Körfezi / İran 26°50’18.5″N 53°30’28.0″E D-400 / Finike – Demre Yolu 36°15’05.5″N 30°07’10.1″E

Pinlock Nasıl Temizlenir?

Pinlock vizörünüzü belirli aralıklarla temizlerseniz, kaskınızın vizörü çizilmez. Eğer düzenli bakım yapılmazsa, kask vizörü ile pinlock arasına giren tozlar, titreşimle birlikte zamanla kaskınızı çizer. Bu çizikler Pinlock’un çerçevesi boyunca yayılır ve bir daha temizlenemeyecek hatta onarılamayacak hale gelir. Bunu önlemek için belirli aralıklarla pinlock’u sökerek temizlik yapın. Pinlock vizörünüzü daha detaylı ve özelliğini yitirmeyecek şekilde…
Devamı

Malakan Peyniri Nasıl Yapılır?

Gravyerden sonra bir de Malakan peyniri nasıl yapılır videosu hazırladım. Aslında daha çok peynir yapımının kısa bir yolculuğu oldu. 6.30’da süt toplamaya çıkıyorduk, azıcık daha erken uyanabilseydim videonun ilk sahnesi süt sağma işlemiyle başlayabilirdi, ama sıcacık yataktan çıkıp -20’lerde ahıra gitmeye üşendim. :( Gravyer peynirinden farklı olarak, genellikle kışın yaptıkları bir peynir. Çünkü yazın otlayan…
Devamı

Lezzetli French Press Kahvesi Nasıl Yapılır?

Kaliteli çekirdek, güzel su ve doğru ölçü ile yapılır. Kaliteli çekirdek: Yeni kavrulmuş gerçek kahve çekirdekleri. Güzel Su: Ph değeri 7-8 aralığında, su sıcaklığı ise 90-95 derece Doğru Ölçü: 180-200 ml suya 10 g (~2 yemek kaşığı) Demlenme süresi 4 dakika civarı Öğütücünün french press ayarı (yaklaşık son kademeler) Ekipmanlar ve Kahve French Press: https://www.guneyav.com.tr/stanley-va……
Devamı

Gravyer Nasıl Yapılır?

Tüm aşamalarını kaydetme şansım olmadı, belki ileride tekrar çekerim. Yine de kabaca nasıl yapılır, göstermeye çalıştım. Çekimleri neredeyse iki yıl önce kaydetmiştim bu arada. Önceki gün gravyer tırtıklarken videoyu hazırlayasım geldi. Sanırım dünyanın en güzel lezzetlerinden biri gravyer. ❤ Aynı zamanda motivasyon yükseltici bir etkisi var bende. :) Eğer hiç gravyer yemediyseniz ve tadını merak…
Devamı

Sezy on the Road

Türkiye’de güvenilir kahve bulabilmek çok zor. Çünkü kilosu 2 dolar olan bir kahveyi sanki hiç öyle değil de daha pahalı çekirdeklermiş gibi rahatlıkla satabilmek mümkün. Yani o 2 dolarlık çekirdek, yeri geliyor Peru kahvesi oluyor, yeri geliyor Guatemala, Ethiopia falan oluyor. Daha markette satılan etlerin bile ne eti olduğu kolay kolay bilinemezken, hangi çekirdek hangi…
Devamı

XCP™ Rust Blocker

Rust Blocker ile tanışmamın geç oluşuna gerçekten çok üzülüyorum. :( Akü kutup başlarının bakımından, plastikteki korozyona kadar her sorunun dermanı gibi. Yeri geldiğinde bilgisayarımın ekranını temizliyor, fotoğraf makinemin bakımını bile yapıyorum.

Moka Pot ile Kahve Demleme

Bir kahve gurmesi değilim. Tadına baktığımda, “mmm bunun çekirdeği Hindistan robustası olmalı” şovlarını asla yapmam. Kendi halinde lezzetli kahve içmenin yollarını arayan bir adamım. Başkalarına demleyip içirmeyi de severim. İyi kahve nedir bilmedikleri için de genellikle kahvelerimi beğenirler. Çünkü kahve diye yıllarca bok (granül kahve) içmişler. Keyfim yerindeyse farklı kahveler denerim. Mesela çadırın tentesinden süzülen…
Devamı

Sinema

Yönetmen: Majid Majidi| Ülke: İran | Süre: 89 Dakika Yönetmen: Zaza Urushadze | Ülke: Estonya, Gürcistan | Süre: 87 Dakika Yönetmen: Tony Gatlif | Ülke: Fransa | Süre: 111 Dakika Yönetmen: Tony Gatlif | Ülke: Fransa, Türkiye, Yunanistan | Süre: 97 Dakika Yönetmen: Tony Gatlif | Ülke: Romanya, Fransa | Süre: 102 Dakika Yönetmen: Tony…
Devamı

Temel Motosiklet Bakımı

Türkiye’de yaşı ilerlemiş motosikletler niçin korkunç görünüyor da Övropa’dakiler pırıl pırıl? Düzenli yapılan bakımlardan mı dersiniz? Elbette düzenli yapılan bakımlarla ilgili. Amaa sadece; yağını, filtresini, bujisini değiştirmekle değil. Açıkçası doğru bir bakım işlemi uygulayan motosiklet servisi GÖRMEDİM. Yani servis bakımlı bir motosiklet de erkenden yaşlanıyor bizde. Çeşitli markalarla olan iş birliklerim vesilesiyle yetkili servislere yönlendirildiğim…
Devamı

İran Ekmekleri: Taftoon, Sangak, Lavash

İran Ekmekleri Lavash Zeytinyağı 1 paket instant maya 1,5 su bardağı su (sıcak) 2 çay kaşığı şeker 4 ,5 su bardağı çok amaçlı un 1,5 çay kaşığı tuz İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı susam İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu Taftoon 1 su bardağı beyaz un 3 su bardağı kepekli un 1 paket instant…
Devamı

Motosiklet Vergileri 2020 (MTV)

Sevgili motosikletlerimizin yıllık vergileri :( (2020) Motor Hacmi 1-3 Yaş 4-6 Yaş 7-11 Yaş 12-15 Yaş 16+ 100-250cc 180 TL 136 TL 100 TL 64 TL 25 TL 251-650cc 373 TL 282 TL 180 TL 100 TL 64 TL 651-1200cc 959 TL 571 TL 283 TL 180 TL 100 TL 1201cc + 2324 TL 1536…
Devamı

Motorcu Dostu İstasyon

Aytemiz’in başlattığı, motorcuların hayatını kolaylaştıran “Motorcu Dostu İstasyon” projesini duymayanımız kalmamıştır herhalde. Hala bilmeyenler ya da ne işe yaradığı konusunda bilgi sahibi olmayanlar varsa kısaca verilen hizmetlerden bahsedeceğim. Zamanla daha da gelişeceği söylenen “Motorcu Dostu İstasyon” tabelalı Aytemiz’lerde; -‘Aytemiz Motordan Öde’ kolaylığı -Motosiklete özel Castrol marka motor yağı -Zincir temizleme ve yağlama spreyi -Farklı sibop…
Devamı

Motosiklet Kilitleri

Zincir Kilit Daha önceki zincir kilidim uzun yolculuklarda aşırı titreşimden ve doğa şartlarından dolayı kilit mekanizması bozulmuştu. Abus’un üstün güvenli oluşu bir yana, yol ve doğa şartlarına da dayanıklı olması beni memnun eden yanlarından biri. Kısacası yabancı memleketlerde motorum Abus’a emanet. Piyasada isim yapmış farklı kilit markaları da var, yalnız ne kadar güvenilir tartışılır. Yakın…
Devamı

B Sınıfı Ehliyetle Kullanılabilen Motosikletler

Yamaha Neo’s 4 Motor Hacmi: 49cc Maksimum Güç: 2.3 kw / 7000 rpm Ağırlık: 95 kg (ıslak) Yakıt Tankı: 5.4 litre Peugeot Kisbee Motor Hacmi: 49cc Maksimum Güç: 2.7 kw / 7500 rpm Ağırlık: 85 kg (kuru) Yakıt Tankı: 5.5 litre Vespa Primavera 50 Motor Hacmi: 49cc Maksimum Güç: 3.2 kw / 8250 rpm Ağırlık:…
Devamı

Gürcistan Trafik Sigortası

Sadece kimlikle bile gidilebilen Gürcistan’da bazı değişiklikler olmuş ve artık ülkeye araçla giriş yapıldığında trafik sigortası istiyorlar. Gürcistan’da trafik sigortası yaptıran birini bile bulamadığın dönemler çok eskide değildi, şimdi durum nasıl bilmiyorum ama yabancı plakalı araçlar için 1 Mart 2018’den itibaren trafik sigortası zorunlu olmuş. Umarım başımıza gelmez ama, kazaya karışılırsa ve karşı tarafın sigortası…
Devamı

İran’a Motosikletle Gitmek

Sınır Kapıları İran’a geçebileceğimiz üç sınır kapısı var: Gürbulak (Ağrı), Kapıköy (Van), Esendere (Hakkari). Kapıköy harici sınırlarımız 24 saat boyunca açık. Kapıköy ise 18.00’de kapanıyor. Yalnız triptik işini sınıra bıraktıysanız, saat 17.00’de mesaileri bitiyor.

Uzun Yol Çantam

Uzun yol için yanıma aldığım ekipmanları listeledim. Kullandığım markaları da merak edenler için ayrıca belirttim. Uzun bir yolculuğa çıkacak ve kamp yapacaksanız yanıma aldıklarımı referans alabilirsiniz. Yola çıkacaklara şimdiden iyi yolculuklar. “Daha kapsamlı bir liste için bir de buraya bakın”

Seyahatlerde Kullanılabilecek Küçük Hacimli Motosikletler

Bana göre uzun yol motosikleti diye bir şey yok. Uzun bir yolculuğa elverişli motosiklet var sadece. Burada derlediğim modeller ise seyahatlerde elverişli olabileceğini düşündüğüm küçük hacimli motosikletler. Kawasaki Versys®-X 300 296 cc | 29.3 kW (11,500 rpm) | 25.7 Nm (10,000 rpm) | 175 kg | 17 lt 9.000€ Suzuki V-Strom 250 248 cc |…
Devamı

Uludağ Buzul Gölleri – Nasıl Gidilir?

Uludağ Buzul Gölleri 2.330 metre rakımda bir yanım Kilimli Göl, öte yanım sarp, çıplak kayalıklar. Kayakseverler bu bölgeyi kışın tercih edebilir ama dondurucu soğuklar bastırmadan zirveye yürürken -hem de bulutların içinden geçerek- alınan haz da en az kayak yapmak kadar keyifli bana kalırsa. Buzul Çağ’dan kalma göllerin serinliği, taşlar arasından iplik gibi sızan su, o…
Devamı

Motosikletim ve çadırımla yedi yıldır yoldayım. Maceralarımı yakından takip etmek istersen: instagram.com/motorumlanet